भारतीय स्टाइल स्चेजुआन चिकन लॉलीपॉप रेसिपी
यह एक लोकप्रिय चाइनीज डिश है जिसे भारत में भी खासा पसंद किया जाता है। इसमें मसालेदार स्चेजुआन सॉस का इस्तेमाल किया जाता है जो इसे स्वादिष्ट बनाता है। यह एक लंबे बोन वाले चिकन के लॉलीपॉप होते हैं जो नाश्ते के रूप में या मुख्य व्यंजन के रूप में सेव किए जा सकते हैं। यहां इसकी रेसिपी है:
सामग्री:
- 500 ग्राम चिकन लॉलीपॉप
- 2 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए
- 1 कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 कप टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून गार्लिक पेस्ट
- 1 टेबल स्पून इंग्वे पेस्ट
- 2 टेबल स्पून स्चेजुआन सॉस
- 1 टेबल स्पून चाट मसाला
- 1 टेबल स्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- धनिया पत्ती उपयोग के लिए
विधि:
- एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज और शिमला मिर्च डालें। उन्हें अच्छी तरह से सेंकें।
- अब उसमें टमाटर, गार्लिक पेस्ट, इंग्वे पेस्ट, स्चेजुआन सॉस, चाट मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब चिकन लॉलीपॉप को इस मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।
- अब उसमें थोड़ा सा पानी डालें और ढककर चिकन को पकने दें।
- जब चिकन पक जाए तब उसे उ
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