चिकन तंदूरी रेसिपी
यहाँ एक भारतीय स्टाइल चिकन तंदूरी रेसिपी है:
सामग्री:
- 500 ग्राम चिकन (बोनलेस)
- 1 कप दही
- 1 टेबलस्पून लहसुन अदरक पेस्ट
- 1 चम्मच नमक
- 1 टेस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टेस्पून धनिया पाउडर
- 1 टेस्पून जीरा पाउडर
- 1 टेस्पून गरम मसाला पाउडर
- 2 टेबलस्पून तेल
- नींबू के टुकड़े और हरा धनिया (गार्निश के लिए)
तरीका:
- सबसे पहले, चिकन को अच्छी तरह से धो लें और साफ कर लें।
- अब एक बड़े बाउल में दही, लहसुन अदरक पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर और तेल को अच्छी तरह मिलाएं।
- इस मिश्रण में चिकन को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि मसाले अच्छी तरह से चिकन में घुल जाएं।
- अब इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- एक टंडूर ओवन में चिकन को 25-30 मिनट तक पकाएं। अगर आपके पास टंडूर ओवन नहीं है तो आप इसे बेकिंग ट्रे में भी पका सकते हैं। इसके ल
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