Pepper Chicken Dry - काली मिर्च वाला चिकन सूखा

काली मिर्च वाला चिकन सूखा - भारतीय चिकन रेसिपी

अगर आप पेपर चिकन ड्राई बनाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

सामग्री:

  • चिकन (बोनलेस थाइ या ब्रेस्ट), 500 ग्राम
  • काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून
  • लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून
  • हल्दी पाउडर, 1 चम्मच
  • धनिया पाउडर, 1 चम्मच
  • अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 टेबल स्पून
  • नमक, स्वादानुसार
  • कच्चा नमक, 1 चम्मच
  • काजू, 1/4 कप
  • तेल, 2 टेबल स्पून
  • हरा धनिया, तोड़ा हुआ

विधि:

  1. एक बड़े बाउल में चिकन को धो लें और सुखा कर लें।
  2. अब इसमें काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट और नमक मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. चिकन को स्वच्छता से बेलेट करें और उसमें कच्चा नमक डालें।
  4. एक नॉनस्टिक तवे में तेल गरम करें और काजू डालें। काजू भूरे रंग तक सुनहरे होने तक भूनें।
  5. अब तवे में चिकन डालें और उसे अच्छी तरह से भूनें।
  6. चिकन के साथ साथ

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